• Usa uma forma de base amovível ou utiliza papel vegetal e unta com um pouco de óleo de côco ou azeite (usei uma forma de 20 cm).

Base:

• Coloca as tâmaras e os frutos secos num robot de cozinha e tritura bem.
• Acrescenta o cacau em pó e tritura mais um minutos, até a massa começar a colar quando apertas com os dedos.
• Coloca a mistura na base da forma e começa a moldar bem com os dedos. Termina a alisar com a base de uma colher.

Recheio:

• Derrete o chocolate preto em banho maria até ficar bem líquido. Deixa arrefecer um pouco se não utilizares um robot de vidro ou outro material resistente.
• Coloca os abacates maduros no robot de cozinha e tritura um pouco. Se necessário acrescenta 1 ou 2 colheres de sopa de água para ajudar a ficar cremoso.
• Adiciona o chocolate derretido e tritura mais uns minutos até formar uma massa bem cremosa!
• Coloca por cima da base com a ajuda de uma espátula e leva ao frigorífico cerca de 3 a 4 horas.
• (Na hora de retirar da forma, podes usar uma faca em redor para ajudar a descolar)
• Delicia-te!