Ingredientes
- 2 ovos
- 2 c.sopa mel
- 1/4 chávena bebida vegetal (usei de amêndoa)
- 1,5 c.sopa vinagre de sidra bio
- 1 maçã pequena ralada
- 1 chávena farinha de aveia* (ou de espelta ou de arroz)
- 1/2 chávena amêndoa moída
- 1/2 c.chá fermento
- 1/2 c.chá Canela
Topping
- Caramelo de tâmaras (clique para ver a receita)
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 185ºC e unte uma forma de 6 donuts (ou use a máquina). Opcional: pode fazer em forma de Muffins.
- Num recipiente, misture os ovos com a bebida vegetal, o mel e o vinagre de sidra.
- Acrescente a maçã ralada e mexa bem.
- Adicione a farinha, a amêndoa moída, o fermento e a canela e misture.
- Coloque a massa nos moldes e leve ao forno cerca de 20 a 25 minutos, até estarem cozidos.
- Sirva com caramelo de tâmaras!
Notas
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