Coloque num recipiente ou processador de alimentos a banana aos pedaços, o ovo e a clara e a bebida vegetal. Triture uns segundos com a varinha mágica (ou no processador).
Adicione os restantes ingredientes e misture bem com uma espátula.
Enquanto a mistura descansa, ligue a máquina de waffles.
Quando estiver pronta, deite um pouco da massa na máquina, feche e aguarde cerca de 2 minutos.
Repita o processo para a restante massa.
Pode servir com iogurte natural, fruta, pepitas de cacau e sementes de cânhamo.
