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Panqueca de alfarroba | Anita Healthy

Panqueca de Alfarroba e Chocolate

tempo total : 40 minutes
doses : 1
Uma panqueca deliciosa com sabor a chocolate, sem açucares nem gorduras adicionadas!
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Ingredientes

  • - 3 claras de ovo ou 1 ovo e 2 claras
  • - 20g de aveia fina em flocos ou farinha de aveia
  • - 1 c.sopa de farinha de alfarroba
  • - 2 c.sopa de quark
  • - 1 scoop de whey de chocolate*
  • - 1 c.chá de adoçante stevia ou outro
  • - Amêndoas laminadas opcional
  • *pode substituir por 1 c.sopa de cacau magro em pó e mais 1 c.sobremesa de stevia ou outro adoçante

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180º.
  • Numa tigela, misturar a aveia, a farinha de alfarroba, o fermento e a proteína whey (ou a opção dada).
  • À parte, misturar as claras com o quark e a stevia. Juntar a mistura anterior, levemente.
  • Dispor a massa numa forma pequena, colocar amêndoas laminadas por cima e levar ao forno cerca de 25min.
  • Na hora de servir, cortar ao meio na horizontal e rechear com manteiga de amendoim.
  • Dica: Colocar um pouco de papel de alumínio por cima, durante os primeiros 15min de cozedura.